الجمعة ,24 مايو 2024 - 9:29 صباحًا
الرئيسية / غذاء وصحة / السمسم الأسود.. كنز من المعادن والفيتامينات

السمسم الأسود.. كنز من المعادن والفيتامينات

قال مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية إن السمسم الأسود يعد كنزا من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة العظام والأعصاب والعضلات والمناعة؛ حيث إنه غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور وفيتامين A وفيتامينات B1 و B2 و B3.

وأضاف المركز أن السمسم الأسود يزخر أيضا بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والألياف الغذائية المهمة لصحة العضلات والبشرة والشعر والجهاز الهضمي، في حين يحتوي على القليل من الكربوهيدرات.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي السمسم الأسود على مادة “الليسيثين”، التي تعمل على تحسين خصائص تدفق الدم، مما يعود بالفائدة على صحة القلب والأوعية الدموية.

وأشار المركز إلى أنه يمكن إضافة السمسم الأسود إلى المخبوزات والسلطة وعصائر السموزي والموسلي

شاهد أيضاً

الجمعة.. انطلاق الموسم الافتتاحي من بطولة رابطة المقاتلين المحترفين في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في الرياض

تعرض مباشرة على قناة MBC أكشن ومنصة شاهد أعلنت رابطة المقاتلين المحترفين (PFL)، الدوري الرياضي …